现代麻醉机按结构原理可分为：气体供应输送系统、挥发罐（蒸发器）、呼吸回路系统、麻醉呼吸机、安全检测系统及残气清除系统等。

    
       1.气体供应输送系统
       麻醉机的供气来源有氧气、笑气、空气等，且需要使用低而稳定的压力的气体。现代化的麻醉机气体供应输送系统能够精准的控制新鲜混合气体的补给量和混合气体中各种气体比例，从而保证病人能够吸入足够的新鲜气体，也保证补给气体中氧浓度不低于25%。
       2.挥发罐
      挥发罐也称为蒸发器，是麻醉机的重要组成部分，它是利用温度和热源的变化，把麻醉药物蒸发成气体，通过一定量的载气，其中一部分气体携走饱和的麻醉气体，成为有一定浓度的麻醉药物蒸汽的气流，直接进入麻醉回路。  随着设计的改进，电子蒸发罐的使用，让麻醉药浓度控制实现自动化，减少了人为误操作的可能性，提高了吸入麻醉的安全性。高档麻醉机都可配备有多个麻醉挥发罐接口，可连接数个挥发罐。
       3.呼吸回路系统
      呼吸回路系统是与病人相连接的联合气路装置，为病人输送麻醉混合气体，并输回病人呼出气体，从而实现正常呼吸的气体交换及麻醉气体交换。现代麻醉机的呼吸回路趋于紧凑化和集成化，它大大缩减了管路死腔和可拆卸部件，从而降低回路阻力，提高呼吸顺应性，降低气体泄漏可能。集成化的呼吸回路也易于拆卸、清洁和消毒。有些公司采用了自动旁路式CO2吸收器，这样使手术过程中可快速方便更换吸收器，也不会影响呼吸回路中气体平衡。
       4.麻醉呼吸机
      麻醉呼吸机是实施机械通气的工具，用以辅助和控制病人的呼吸，改善病人的氧合与通气，支持循环功能等及作为呼吸衰竭的治疗等。呼吸机必须具备的四个基本功能，即向肺充气、吸气向呼气转换，排出肺泡气以及呼出呼气向吸气转换，依次循环往复。现代麻醉机已使用电动电控呼吸机。例如，电动电控活塞式呼吸机。它最大的特点就是无需驱动气体。在没有任何气体的情况下，它能像治疗用呼吸机那样精准的控制病人呼吸。
      5.安全检测系统
      安全检测系统包括：低氧压自动切断装置及各种压力、容量和浓度监测部分和故障报警。系统用微电脑来处理和显示各项数据，并附相应的报警装置，把所有的生理、生化功能，尤其是呼吸、循环、神经、肌肉监测等功能通过系统加以实现。
      现代麻醉机将手术中所需的各种监测系统都融合进麻醉机中，与麻醉机形成一个强大的麻醉工作站。这些监测系统不但包括有呼吸气体监测、麻醉气体分析、麻醉深度监测等功能。监测系统不仅自动将所得到的数值提示给麻醉师，也能自动的去调节麻醉机新鲜气体流量、蒸发罐的药物浓度和控制呼吸器的工作状况，帮助麻醉师安全的进行吸入麻醉。同时，麻醉机自动记录机内各个电子传感器所得数值，分析软件在整个麻醉结束后，自动的向麻醉师生成病人麻醉工作报告。
      6.残气清除系统
      残气清除系统是收集麻醉机内多余的残气和患者呼出的废气，并通过管道将其排出手术室，以免造成手术内的空气污染。此系统包括：残气收集装置、输送管道、连接装置、残气处理管。
      随着麻醉机工业技术的飞速发展，麻醉机越来越电子化、集成化和智能化。各个部件结合紧密，协助配合工作。特别是麻醉工作站的应用，它友好的用户界面，全面的病人生理参数监测，集成化的呼吸管路，高性能的呼吸器，景区的电控气体输送系统，强大的病人麻醉管理系统，均代表了现代麻醉机技术的发展方向。